Tarif Kategorisi Kahvaltılık

Klasik menemen; olgun domates, sivri biber ve yumurtanın geniş bir sahanda kontrollü pişirilmesiyle hazırlanır. Domatesin fazla suyu uçurulup yumurta düşük ateşte kısa pişirildiğinde sulu olmayan fakat yumuşak dokulu bir sonuç elde edilir.