Mayana Tarif Stüdyosu

Ana Yemekler

Kebap, fırın, et, tavuk ve sebze yemeklerini doğru pişirme teknikleri ve ustalık ayrıntılarıyla hazırlayın.

29tarif
29 sonuç
Tencerede domatesli sosla pişmiş dana etli taze fasulye
Et Yemekleri

Etli Taze Fasulye

Dana kuşbaşı, soğan, domates ve salçayla oluşturulan tencere tabanında taze fasulyeyle birlikte kısık ateşte pişirilir; et yumuşarken fasulye formunu korur.

Hazırlık
20 dk
Pişirme
70 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
6 kişilik ana yemek
Tarifi Gör
Domatesli kıymalı harçla pişmiş patlıcan musakka
Et Yemekleri

Patlıcan Musakka

Patlıcan musakka; kızartılmış patlıcan dilimleriyle domates, biber, soğan ve kıymalı harcın birleştirilip kısa süre fırınlandığı klasik Türk ev yemeğidir.

Hazırlık
35 dk
Pişirme
45 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
1 orta boy fırın kabı
Tarifi Gör
Domatesli pirinçli dereotlu kabak yemeği
Ev Yemekleri

Kabak Yemeği

Kabak yemeği; kabak, domates, soğan, yeşil biber, az pirinç ve zeytinyağıyla hazırlanan, dereotuyla tamamlanan hafif bir tencere yemeğidir.

Hazırlık
15 dk
Pişirme
30 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
1 orta boy tencere, 6 porsiyon
Tarifi Gör
Domatesli zeytinyağlı taze fasulye
Ev Yemekleri

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Zeytinyağlı taze fasulye; taze fasulyenin soğan, sarımsak, domates ve zeytinyağıyla az su kullanılarak kısık ateşte pişirildiği klasik ev yemeğidir.

Hazırlık
20 dk
Pişirme
50 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
1 orta boy tencere
Tarifi Gör
Zeytinyağlı soğan ve domates harcıyla doldurulmuş imam bayıldı
Ev Yemekleri

İmam Bayıldı

İmam bayıldı, fırında yumuşatılan kemer patlıcanların bol soğan, sarımsak, domates ve biberli zeytinyağlı harçla doldurulup ölçülü domates sosuyla yeniden pişirilmesiyle hazırlanır. Dinlendikçe aroması belirginleşen klasik bir…

Hazırlık
25 dk
Pişirme
60 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
6 adet imam bayıldı
Tarifi Gör
Fırın tepsisinde köfte ve patlıcan dilimleriyle hazırlanmış patlıcan kebabı
Et Yemekleri

Patlıcan Kebabı

Patlıcan kebabı; baharatlı dana köftesi, kalın patlıcan dilimleri, domates ve biberin salçalı sosla fırında birlikte piştiği klasik bir ana yemektir. Kapalı-açık fırınlama yöntemi patlıcanı yumuşatırken köftenin…

Hazırlık
30 dk
Pişirme
50 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
1 büyük tepsi patlıcan kebabı
Tarifi Gör
Fırında kızarmış tavuklu mantarlı güveç ekmek
Ev Yemekleri

Tavuklu Mantarlı Güveç Ekmek

Kremalı tavuk, mantar, biber ve peynirli harcın yoğurtlu tereyağlı hamurla kapatılıp tek porsiyonluk ekmekler hâlinde fırınlandığı doyurucu bir ana yemektir. İyi sonuç için iç harç sulu…

Hazırlık
35 dk
Pişirme
55 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
7 adet büyük güveç ekmek
Tarifi Gör
Çıtır pankolu tavuk dilimleri ve mantarlı kremalı Fettuccine Alfredo
Ev Yemekleri

Pankolu Tavuk ve Kremalı Fettuccine Alfredo

İnce pankolu tavuk pirzolaları kızgın yağda çıtırlaştırılır; fettuccine ise mantar, krema, tereyağı, Parmesan ve makarna suyuyla hazırlanan akışkan sosla buluşturulur. Tavuk sosun içinde bekletilmeden servis edilerek…

Hazırlık
25 dk
Pişirme
30 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
5 porsiyon pankolu tavuk ve kremalı fettuccine
Tarifi Gör
Yoğurt ve salçalı sos eşliğinde servis edilen beyti kebabı dilimleri
Et Yemekleri

Beyti Kebabı

Beyti kebabı, sebzeli kıyma harcının yufkaya sarılıp dilimlenerek fırında pişirildiği; yoğurt, tereyağlı salçalı sos, biber ve domatesle servis edilen ana yemektir.

Hazırlık
35 dk
Pişirme
30 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
Yaklaşık 24 adet beyti dilimi
Tarifi Gör
Panko kaplı altın renkli çıtır patatesli tavuk bagetleri
Ev Yemekleri

Çıtır Patatesli Baget

Pişmiş tavuk eti, haşlanmış patates ve kaşarla hazırlanan harç tavuk kemiği çevresinde baget şeklinde biçimlendirilir. Un, yumurta ve panko kaplamasından sonra kısa süre soğutulup kızgın yağda…

Hazırlık
35 dk
Pişirme
45 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
6 adet çıtır patatesli baget
Tarifi Gör