Mayana Tarif Stüdyosu

Şerbetli Tatlılar

Hamur, kızartma ve şerbet dengesini doğru kurarak dışı kıtır, içi dengeli şerbetli tatlılar hazırlayın.

9tarif
9 sonuç
Kakao, rendelenmiş sütlü çikolata ve Antep fıstığıyla süslenmiş soğuk baklava dilimleri
Modern Tatlılar

Soğuk Baklava

Hazır baklavalık yufkanın sade yağ ve Antep fıstığıyla katlanıp düşük ısıda çıtır pişirildiği; soğuk süt, sıvı şanti ve kremalı şerbetle buluşturulan modern bir baklava çeşididir.

Hazırlık
45 dk
Pişirme
65 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
1 büyük tepsi, yaklaşık 24 kare dilim
Tarifi Gör
Hindistan cevizi ve cevizle süslenmiş kremalı Kıbrıs tatlısı dilimleri
Şerbetli Tatlılar

Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs tatlısı; galeta unu, ceviz ve Hindistan ceviziyle hazırlanan şerbetli kek tabanının sütlü, nişastalı krema ve krem şantiyle tamamlandığı soğuk bir borcam tatlısıdır.

Hazırlık
30 dk
Pişirme
45 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
1 büyük dikdörtgen borcam, yaklaşık 16 kare dilim
Tarifi Gör
Ceviz ve tel kadayıfla hazırlanmış şerbetli kadayıflı kek dilimleri
Modern Tatlılar

Kadayıflı Kek

Kadayıflı kek; yumurta, ceviz ve tel kadayıfla hazırlanan kek harcının fırında kızartılıp soğuk şerbetle buluşturulduğu şerbetli bir tatlıdır. Dinlendikçe şerbeti içine çekerek yumuşak kek dokusu ile…

Hazırlık
20 dk
Pişirme
40 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
1 dikdörtgen borcam, yaklaşık 16 kare dilim
Tarifi Gör
Şerbetini çekmiş kare dilimlenmiş irmikli revani tatlısı
Geleneksel Tatlılar

Revani

İrmik, yoğurt ve limon kabuğuyla hazırlanan revani; sıcak kekin tamamen soğumuş limonlu şerbetle buluşturulduğu geleneksel bir şerbetli tatlıdır. Doğru çırpma, 180°C’de dengeli pişirme ve dinlendirme ile…

Hazırlık
20 dk
Pişirme
45 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
1 büyük borcam (16 kare dilim)
Tarifi Gör
Toz Antep fıstığıyla servis edilen çıtır peynirli künefe
Geleneksel Tatlılar

Peynirli Künefe

Peynirli künefe; sadeyağla harmanlanan tel kadayıfın arasına künefelik peynir yerleştirilip ocakta iki yüzü ayrı ayrı kızartılarak hazırlanır. Soğuk şerbet ve toz Antep fıstığıyla sıcak servis edilir.

Hazırlık
25 dk
Pişirme
35 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
1 adet büyük yuvarlak künefe, 16 dilim
Tarifi Gör
Rendelenmiş çikolata ve Antep fıstığıyla süslenmiş sütlü şerbetli soğuk kadayıf dilimleri
Geleneksel Tatlılar

Soğuk Kadayıf

Tereyağıyla yağlanan taze kadayıf, Antep fıstığıyla katlanıp fırında iyice kızartılır. Sıcak tatlı soğuk, kremalı süt şerbetiyle buluşturularak buzdolabında dinlendirilir.

Hazırlık
30 dk
Pişirme
55 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
24 kare dilim
Tarifi Gör
Cevizle doldurulup kızartılmış ve şerbetlenmiş taş kadayıf
Geleneksel Tatlılar

Taş Kadayıf

İrmik ve mayayla hazırlanan akışkan hamur tavada tek yüzlü pişirilir, cevizle doldurulup kızartılır ve soğuk şerbetle tamamlanır. Dışı çıtır, içi yumuşak ve dengeli şerbetli geleneksel bir…

Hazırlık
25 dk
Pişirme
40 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
Yaklaşık 30 adet
Tarifi Gör
Kare dilimlenmiş Antep fıstıklı çıtır ev yapımı baklava
Geleneksel Tatlılar

Ev Yapımı Baklava

Hazır baklavalık yufkaların sadeyağla kat kat dizildiği, ortası bol Antep fıstıklı ve soğuk şerbetle tamamlanan çıtır ev yapımı baklava tarifidir.

Hazırlık
30 dk
Pişirme
60 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
24 kare dilim
Tarifi Gör
Üzeri çatalla desen verilmiş, şerbetini çekmiş altın renkli kıyır şekerpareler
Geleneksel Tatlılar

Şekerpare

Şekerpare; ince irmikli hamuru, dengeli şerbeti ve ağızda dağılan kıyır dokusuyla çay sofralarının en tanıdık şerbetli tatlılarından biridir. Bu reçetede tereyağı ile sıvı yağın dengesi hamuru…

Hazırlık
25 dk
Pişirme
30 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
24
Tarifi Gör