Kahvaltılıklar

Hamur İşleri

Patatesli Gözleme

Mayasız ev yapımı hamur, haşlanmış patates ve soğanlı baharatlı harçla doldurulur; ince açılan gözlemeler kuru tavada iki yüzlü pişirilir.

Hazırlık

40 dk

Pişirme

24 dk

Zorluk

Orta

Porsiyon

6 adet gözleme

Tarifi Gör →

Kahvaltılıklar

Kahvaltılık Domates Sosu

Olgun domates, kapya biber ve sarımsakla hazırlanan bu kahvaltılık sos; kapağı açık pişirme ile yoğunlaştırılır. Sirke ve zeytinyağı, domatesin doğal tatlı-ekşi dengesini tamamlar.

Hazırlık

20 dk

Pişirme

35 dk

Zorluk

Kolay

Porsiyon

Yaklaşık 1 litre sos

Tarifi Gör →

Hamur İşleri

French Toast

Kalın brioche dilimleri yumurta, süt, vanilya ve tarçınlı karışıma kısa süre batırılıp tavada kontrollü biçimde kızartılır. Sonuç, dışı altın renkli ve içi yumuşak klasik bir French…

Hazırlık

10 dk

Pişirme

12 dk

Zorluk

Kolay

Porsiyon

8 dilim French Toast

Tarifi Gör →

Hamur İşleri

Peynirli Gözleme

Mayasız ve dinlendirilmiş ince hamurun içine az tuzlu beyaz peynir, lor ve maydanoz konur; gözlemeler geniş tavada iki yüzlü pişirilir. Hamur dinlendirme ve kontrollü dolgu, yırtılmadan…

Hazırlık

30 dk

Pişirme

20 dk

Zorluk

Orta

Porsiyon

4 büyük peynirli gözleme

Tarifi Gör →

Hamur İşleri

Pankek

Pankek; yumurta, süt, un, az şeker ve kabartma tozuyla hazırlanan, tavada küçük ve kalın porsiyonlar halinde pişirilen yumuşak kahvaltılık hamurdur.

Hazırlık

10 dk

Pişirme

15 dk

Zorluk

Kolay

Porsiyon

16 adet orta boy pankek

Tarifi Gör →

Hamur İşleri

Krep

Krep; yumurta, süt, su, un ve az yağla hazırlanan ince tava hamurudur. Nötr reçetesi sayesinde peynirden reçele kadar tatlı veya tuzlu kahvaltılıklarla servis edilebilir.

Hazırlık

10 dk

Pişirme

20 dk

Zorluk

Kolay

Porsiyon

10 adet ince krep

Tarifi Gör →

Hamur İşleri

Yumurtalı Ekmek

Yumurtalı ekmek; bayat ekmek dilimlerinin yumurta, süt ve az unlu karışıma bulandıktan sonra tavada altın renk alana kadar kızartıldığı pratik kahvaltılıktır.

Hazırlık

10 dk

Pişirme

12 dk

Zorluk

Kolay

Porsiyon

8 dilim yumurtalı ekmek

Tarifi Gör →

Kahvaltılıklar

Mantarlı Omlet

Mantarlı omlet; kültür mantarının önce suyunu çektirecek şekilde sotelenip yumurta ve az sütle kısa sürede pişirilmesiyle hazırlanan pratik kahvaltılıktır.

Hazırlık

8 dk

Pişirme

10 dk

Zorluk

Kolay

Porsiyon

1 adet 24 cm omlet

Tarifi Gör →

Kahvaltılıklar

Peynirli Omlet

Peynirli omlet; beyaz peynir ve kaşarı üç yumurtalı, az sütlü omlet tabanında birleştiren, dereotuyla tamamlanan hızlı bir kahvaltılıktır.

Hazırlık

5 dk

Pişirme

7 dk

Zorluk

Kolay

Porsiyon

1 orta boy omlet

Tarifi Gör →

Kahvaltılıklar

Sebzeli Omlet

Sebzeli omlet; kırmızı ve yeşil biber, mantar ve domatesin önceden sotelenip dört yumurtalı omlet tabanına eklenmesiyle hazırlanan doyurucu bir kahvaltılıktır.

Hazırlık

10 dk

Pişirme

12 dk

Zorluk

Kolay

Porsiyon

1 büyük omlet

Tarifi Gör →