Mayana Tarif Stüdyosu

Sütlü Tatlılar

Kıvamı pürüzsüz, hafif ve dengeli sütlü tatlıları doğru pişirme ve soğutma yöntemleriyle hazırlayın.

13tarif
13 sonuç
Üzeri kızarmış Bursa usulü süt helvası
Geleneksel Tatlılar

Süt Helvası

Bursa süt helvası; tereyağında hafif kavrulan unun süt ve şekerle pürüzsüz kıvama getirilip fırında üstü kızartılmasıyla hazırlanan geleneksel sütlü tatlıdır.

Hazırlık
15 dk
Pişirme
25 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
6 küçük fırın kabı
Tarifi Gör
Üzeri cevizle süslenmiş pürüzsüz saray muhallebisi
Geleneksel Tatlılar

Saray Muhallebisi

Saray muhallebisi; tereyağında kavrulan unun süt, şeker ve yumurta sarısıyla pişirilip vanilyayla tamamlandığı yoğun, pürüzsüz bir geleneksel sütlü tatlıdır.

Hazırlık
12 dk
Pişirme
20 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
8 adet orta boy kase
Tarifi Gör
Tarçın serpilmiş gerçek tavuk göğsü tatlısı dilimi
Geleneksel Tatlılar

Tavuk Göğsü Tatlısı

Gerçek tavuk göğsü tatlısı; incecik hazırlanmış tavuk liflerinin süt, şeker, pirinç unu ve az nişastayla uzun karıştırılarak pişirildiği geleneksel bir sütlü tatlıdır.

Hazırlık
35 dk
Pişirme
35 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
1 adet yaklaşık 20 x 30 cm tepsi, 8 dilim
Tarifi Gör
Servis kasesinde pürüzsüz ve açık renkli bademli keşkül
Geleneksel Tatlılar

Keşkül

Keşkül; süt, ince çekilmiş badem ve pirinç unu temelli, soğuk servis edilen geleneksel bir sütlü tatlıdır. Az nişasta ve yumurta sarısıyla desteklenen bu reçete, soğuduğunda yumuşakça…

Hazırlık
10 dk
Pişirme
20 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
6 kase keşkül
Tarifi Gör
Hindistan cevizi ve cevizle süslenmiş kremalı Kıbrıs tatlısı dilimleri
Şerbetli Tatlılar

Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs tatlısı; galeta unu, ceviz ve Hindistan ceviziyle hazırlanan şerbetli kek tabanının sütlü, nişastalı krema ve krem şantiyle tamamlandığı soğuk bir borcam tatlısıdır.

Hazırlık
30 dk
Pişirme
45 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
1 büyük dikdörtgen borcam, yaklaşık 16 kare dilim
Tarifi Gör
Damla sakızı aromalı pürüzsüz muhallebinin servis kasesindeki görünümü
Modern Tatlılar

Damla Sakızlı Muhallebi

Gerçek damla sakızıyla aromalandırılan bu muhallebi, un ve nişastanın dengeli kullanımıyla pürüzsüz ve kaşıkta toparlanan bir kıvam alır. Soğutulduğunda hafif, ferah aromalı bir sütlü tatlıya dönüşür.

Hazırlık
10 dk
Pişirme
15 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
6 kase
Tarifi Gör
Çilek dilimleri ve bisküvi katmanlarıyla hazırlanmış kupta magnolia
Modern Tatlılar

Magnolia

Magnolia; vanilyalı sütlü kremanın taze çilek ve ince bisküvi kırıntılarıyla kuplara katmanlanmasıyla hazırlanan soğuk bir tatlıdır. Krema, pişmiş muhallebi tamamen soğuduktan sonra eklenerek hafif ve pürüzsüz…

Hazırlık
30 dk
Pişirme
15 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
8 adet 220–250 ml servis kupu
Tarifi Gör
Kadayıflı muhallebi tatlısı
Modern Tatlılar

Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı muhallebi; tereyağında ceviz ve şekerle kavrulan tel kadayıfın, krema eklenerek uzun süre çırpılan pürüzsüz sütlü muhallebiyle katmanlanmasıyla hazırlanan soğuk bir tatlıdır.

Hazırlık
20 dk
Pişirme
25 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
1 tepsi
Tarifi Gör
Karamel sos ve krem şanti çizgileriyle tamamlanmış trileçe dilimleri
Modern Tatlılar

Trileçe

Trileçe; hafif ve gözenekli kekin süt-krema karışımıyla ıslatılıp krem şanti ve ev yapımı karamel sosla tamamlandığı soğuk bir tatlıdır. Bu tarifte un ve nişasta dengesi, yavaş…

Hazırlık
35 dk
Pişirme
45 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
1 büyük borcam, yaklaşık 16 kare dilim
Tarifi Gör
Mısır gevrekli spoonful kasesinde kakaolu kek, sütlü krema ve çikolatalı çıtır katmanlar
Modern Tatlılar

Mısır Gevrekli Spoonful

Mısır Gevrekli Spoonful; kakaolu kek kırıntısı, hafifletilmiş sütlü krema ve çikolatalı çıtır mısır gevreği katmanlarından oluşan soğuk bir kaşık tatlısıdır. Gevreğin servis anında eklenmesi üst katmanın…

Hazırlık
30 dk
Pişirme
35 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
8 kase
Tarifi Gör