Mayana Ustalık Rehberi

Malzeme ve Ölçüler

Malzemelerin doğru kullanımını, gram ve kaşık ölçülerini ve tariflerde ihtiyaç duyulan pratik dönüşümleri öğrenin.

99bilgi

İçerikleri filtrele

99 sonuç

Malzeme ve Ölçüler İlgili tarif: Fırında Kıyma Şiş Kebap Tarifi: Biber Suyuyla Kızaran

Şiş başına harç miktarı

Eşit büyüklük için her şişte yaklaşık 100–110 gram çiğ harç kullanılabilir. Çok kalın şişler dışı kızardığı hâlde içeride geç pişebilir.

Kebaplar

Hazırlayan: ahakan karakiya
Güncellendi: 1 Ağustos 2026
Okuma: 1 dk
Kaynak: Mayana Tarif Stüdyosu

Tarifteki Bilgiyi İncele

Malzeme ve Ölçüler İlgili tarif: Kazandibi Tarifi: Karamelize Taban ve Pürüzsüz Kıvam

Toplam Süt Ölçüsünü Karıştırmayın

Bu reçetede 2 su bardağı süt sübye için, 5 su bardağı süt ise tencere için kullanılır. Tarifin toplam süt miktarı 7 su bardağıdır; sübye sütü buna ek bir miktar değildir.

Genel

Hazırlayan: ahakan karakiya
Güncellendi: 1 Ağustos 2026
Okuma: 1 dk
Kaynak: Mayana Tarif Stüdyosu

Tarifteki Bilgiyi İncele

Malzeme ve Ölçüler İlgili tarif: Profiterol Tarifi: Kabaran, Sönmeyen Hamur ve Çikolata Sosu

Yumurta miktarı kıvama bağlıdır

Dört yumurta reçetenin üst sınırıdır; yumurtaların büyüklüğü sonucu etkiler. Son yumurtayı çırpıp azar azar ekleyin.

Tatlılar

Hazırlayan: ahakan karakiya
Güncellendi: 7 Ağustos 2026
Okuma: 1 dk
Kaynak: Mayana Tarif Stüdyosu

Tarifteki Bilgiyi İncele

Tatlılar

Ana Yemekler

Diğer Tarifler

Tatlılar

Ana Yemekler

Diğer Tarifler

Malzeme ve Ölçüler

Şiş başına harç miktarı

Toplam Süt Ölçüsünü Karıştırmayın

Yumurta miktarı kıvama bağlıdır