BİZİ TAKİP EDİN
Fasulyeyi Eşit Boyda Kırın
Benzer boy parçalar aynı anda pişer. Ayıklanan fasulyeleri 4–5 cm parçalar halinde kesin.
Sebzeler
- Hazırlayan
- Esra Nur
- Güncellendi
- 29 Ağustos 2026
- Okuma
- 1 dk
- Kaynak
- Mayana Tarif Stüdyosu
Mayana Ustalık Rehberi
Mayana Önerileri
Hazırlık, pişirme ve servis aşamalarında daha başarılı sonuçlar almanızı sağlayan Mayana önerilerini keşfedin.
17bilgi
17 sonuç
Cevizi Önceden Kavurun
Soğuk ceviz salataya daha güvenli eklenir. Cevizi birkaç saat önceden kavurup kapalı kapta tutabilirsiniz.
Sebzeler
- Hazırlayan
- Esra Nur
- Güncellendi
- 29 Ağustos 2026
- Okuma
- 1 dk
- Kaynak
- Mayana Tarif Stüdyosu
Ana Yemeğe Yakın Hazırlayın
Bu salata beklemeye uygun değildir. Servisten 10–15 dakika önce bileşenleri hazır, ayrı tutun.
Sebzeler
- Hazırlayan
- Esra Nur
- Güncellendi
- 29 Ağustos 2026
- Okuma
- 1 dk
- Kaynak
- Mayana Tarif Stüdyosu
Sosu Ayrı Hazırlayın
Önceden emülsifiye edilen sos daha dengeli dağılır. Zeytinyağı, limon, nar ekşisi ve baharatları küçük kasede çırpın.
Sebzeler
- Hazırlayan
- Esra Nur
- Güncellendi
- 26 Ağustos 2026
- Okuma
- 1 dk
- Kaynak
- Mayana Tarif Stüdyosu
Kızaran Patlıcanı Süzdürün
Yüzey yağı yemeğin ağırlaşmasına katkı yapar. Patlıcanları tel ızgara veya havlu kağıt üzerinde kısa süzdürün.
Sebzeler
- Hazırlayan
- Esra Nur
- Güncellendi
- 25 Ağustos 2026
- Okuma
- 1 dk
- Kaynak
- Mayana Tarif Stüdyosu
Mevsim Kabağı Kullanın
Küçük-orta boy kabak daha sıkı dokulu olur. Çok iri, çekirdekli kabak yerine diri kabak seçin.
Sebzeler
- Hazırlayan
- Esra Nur
- Güncellendi
- 22 Ağustos 2026
- Okuma
- 1 dk
- Kaynak
- Mayana Tarif Stüdyosu
Önceden Közleyin
Biberler bir gün önceden közlenebilir. Soyulmuş biberleri kapalı kapta buzdolabında saklayıp sosu servis günü ekleyin.
Sebzeler
- Hazırlayan
- Esra Nur
- Güncellendi
- 22 Ağustos 2026
- Okuma
- 1 dk
- Kaynak
- Mayana Tarif Stüdyosu
Közlemeyi Önceden Yapın
Sebzeler önceden közlenirse servis günü iş yükü azalır. Patlıcan ve biberleri bir gün önceden közleyip kapalı kapta buzdolabında saklayın; sosu servis günü ekleyin.
Sebzeler
- Hazırlayan
- Esra Nur
- Güncellendi
- 21 Ağustos 2026
- Okuma
- 1 dk
- Kaynak
- Mayana Tarif Stüdyosu
Bir Gün Önceden Hazırlayın
Zeytinyağlı taze fasulye dinlendikçe lezzeti bütünleşir. Servisten bir gün önce pişirip soğuttuktan sonra buzdolabına kaldırabilirsiniz.
Sebzeler
- Hazırlayan
- Esra Nur
- Güncellendi
- 21 Ağustos 2026
- Okuma
- 1 dk
- Kaynak
- Mayana Tarif Stüdyosu
Sarımsağı Önce Yoğurda Yedirin
Aroma daha homojen dağılır. Ezilmiş sarımsağı semizotundan önce yoğurda karıştırın.
Sebzeler
- Hazırlayan
- Esra Nur
- Güncellendi
- 20 Ağustos 2026
- Okuma
- 1 dk
- Kaynak
- Mayana Tarif Stüdyosu
Sosu Ayrı Hazırlayın
Ön hazırlık gerektiğinde salatayı bekletmeden servis etmek kolaylaşır. Sebzeleri ve sosu ayrı kaplarda tutup masaya çıkmadan birleştirin.
Sebzeler
- Hazırlayan
- Esra Nur
- Güncellendi
- 20 Ağustos 2026
- Okuma
- 1 dk
- Kaynak
- Mayana Tarif Stüdyosu
Ön Hazırlığı Ayırın
Sosla birleşmiş salata bekledikçe su salar. Sosu ayrı hazırlayın; sebzelerle yalnız servis öncesinde buluşturun.
Sebzeler
- Hazırlayan
- Esra Nur
- Güncellendi
- 16 Ağustos 2026
- Okuma
- 1 dk
- Kaynak
- Mayana Tarif Stüdyosu