Gaziantep Mutfağı

TARİFFirik Pilavı Tarifi: İsli firik ve pilavlık bulgur, tane tane bir pilavda buluşurTarifi incele → TARİFKüşleme Kebabı Tarifi: Kuzu küşlemenin doğal yumuşaklığı kısa ve yüksek ısılı ızgarayla korunurTarifi incele → TARİFAntep Usulü Kuru Dolma Tarifi: Kuru patlıcan ve biber, baharatlı pirinçle doldurulup ekşili pişerTarifi incele → TARİFSoğan Kebabı Tarifi: Küçük soğanlar kuzu köftesi ve nar ekşili sosla yumuşacık pişerTarifi incele → TARİFAntep Usulü Lahmacun Tarifi: Sarımsaklı kuzu kıyması ince ve çıtır hamurla pişerTarifi incele → TARİFŞiveydiz Tarifi: Taze sarımsak, taze soğan ve kuzu eti yoğurtlu terbiyeyle birleşirTarifi incele → TARİFGaziantep Yuvalama (Yuvarlama) Tarifi: Pirinçli minik köfteler, et ve nohutla yoğurtlu terbiyede buluşurTarifi incele → TARİFAli Nazik Kebabı Tarifi: Köz patlıcanlı yoğurt tabanı, yumuşak kuzu etiyle buluşurTarifi incele → TARİFAntep Baklavası Tarifi: İncecik 40 Kat ve FıstıklıTarifi incele → TARİFBeyran Tarifi: Gaziantep Usulü Kuzu Etli ve AcılıTarifi incele → TARİFAntep Katmeri Tarifi: İncecik Hamur, Kaymak ve FıstıkTarifi incele → TARİFKahvaltılık Zahter Tarifi: Gaziantep Usulü Kuru KarışımTarifi incele → TARİFAlaca Çorba Tarifi: Buğday, Nohut ve MercimekliTarifi incele → TARİFGavurdağı Salatası Tarifi: Cevizli ve Nar EkşiliTarifi incele → TARİFSimit Kebabı Tarifi: Fırında Dağılmadan PişirmeTarifi incele →