Yeni Tarifler

Ev Yemekleri

Beşamel Sos

Beşamel sosun pürüzsüz olması için tereyağı ve unu kısa süre kavurup sütü kontrollü biçimde eklerken tel çırpıcıyla sürekli karıştırın. Sos kaynayıp kaşığın arkasını ince tabaka halinde…

Hazırlık

5 dk

Pişirme

10 dk

Zorluk

Kolay

Porsiyon

Yaklaşık 600 ml sos

Tarifi Gör →

Ev Yemekleri

Fırında Makarna

Fırında makarnanın lapa olmaması için makarnayı normal süresinden birkaç dakika erken, hafif diri bırakmak gerekir. Beşamel sosu akışkan ama kaşığı kaplayan kıvamda hazırlayıp makarnayla eşit karıştırmak…

Hazırlık

15 dk

Pişirme

35 dk

Zorluk

Orta

Porsiyon

1 orta boy fırın kabı

Tarifi Gör →

Ev Yemekleri

Tavuk Köri

Tavuk körinin iyi olması için tavuk parçalarını kalabalık olmayan kızgın tavada renk aldırarak pişirmek, sosu ise ayrı kapta düşük ısıda pürüzsüz hale getirmek gerekir. Un ve…

Hazırlık

15 dk

Pişirme

25 dk

Zorluk

Orta

Porsiyon

4 porsiyon

Tarifi Gör →

Ev Yemekleri

Mac and Cheese

Mac and Cheese; dengeli malzeme oranları, açık süreler ve gerçek pişme göstergeleriyle hazırlanmış uygulanabilir bir ev reçetesidir.

Hazırlık

20 dk

Pişirme

25 dk

Zorluk

Kolay

Porsiyon

1 orta fırın kabı

Tarifi Gör →

Ev Yemekleri

Kızarmış Pilav

Kızarmış Pilav; dengeli malzeme oranları, açık süreler ve gerçek pişme göstergeleriyle hazırlanmış uygulanabilir bir ev reçetesidir.

Hazırlık

15 dk

Pişirme

10 dk

Zorluk

Kolay

Porsiyon

1 büyük tava

Tarifi Gör →

Et Yemekleri

Tas Kebabı

Tas kebabı, kuşbaşı dana eti, soğan, salça ve kök sebzelerin yoğun bir tencere sosunda yavaşça piştiği klasik Türk ev yemeğidir. Etin önce kızartılması ve sebzelerin doğru…

Hazırlık

20 dk

Pişirme

65 dk

Zorluk

Orta

Porsiyon

5 kişilik ana yemek

Tarifi Gör →

Et Yemekleri

Et Sote

Et sote; kuşbaşı dana etinin yüksek ısıda renk aldırıldıktan sonra soğan, biber, domates ve salçayla kısa sos içinde yumuşatıldığı klasik bir Türk ana yemeğidir. Partili kızartma,…

Hazırlık

20 dk

Pişirme

45 dk

Zorluk

Orta

Porsiyon

4 kişilik ana yemek

Tarifi Gör →

Et Yemekleri

Hünkar Beğendi

Hünkar Beğendi; dengeli ölçüler, açık pişirme adımları ve kritik kıvam kontrolleriyle ev mutfağında uygulanabilir biçimde hazırlanır.

Hazırlık

30 dk

Pişirme

70 dk

Zorluk

İleri

Porsiyon

6 tabak

Tarifi Gör →

Ev Yemekleri

Tavuklu Patates

Kuşbaşı tavuk, soğan ve salçayla kısa sotelenir; iri patates küpleri ve sıcak suyla kısık-orta ateşte pişirilir. Tavuk güvenli sıcaklığa ulaşırken patates formunu korur.

Hazırlık

15 dk

Pişirme

35 dk

Zorluk

Kolay

Porsiyon

1 orta boy tencere tavuklu patates

Tarifi Gör →

Ev Yemekleri

Tavuklu Bezelye

Kemiksiz tavuk but, patates, havuç ve bezelye salçalı tencere tabanında kontrollü sırayla pişirilir. Bezelyenin son bölümde eklenmesi yemeğin rengini ve dokusunu korur.

Hazırlık

20 dk

Pişirme

40 dk

Zorluk

Kolay

Porsiyon

1 orta boy tencere tavuklu bezelye

Tarifi Gör →

Ev Yemekleri

Tavuk Sote

Tavuk göğsü, biber, soğan ve domatesle hazırlanan klasik tavuk sote; geniş tavada kontrollü yüksek ısıyla pişirilerek sebzelerin diri, tavuğun sulu kalması hedeflenir.

Hazırlık

15 dk

Pişirme

25 dk

Zorluk

Kolay

Porsiyon

4 kişilik ana yemek

Tarifi Gör →

Dolma & Sarma

Biber Dolması

Küçük dolmalık biberler; pirinç, soğan, domates, salça, maydanoz ve baharatlı zeytinyağlı harçla doldurulur. Şişme payı ve kontrollü sıvı sayesinde pirinç yumuşarken biberler formunu korur.

Hazırlık

30 dk

Pişirme

50 dk

Zorluk

Orta

Porsiyon

12 adet biber dolması

Tarifi Gör →

Ev Yemekleri

Türlü

Türlü; patlıcan, taze fasulye, kabak, patates, biber ve domatesin salçalı tencere tabanında kontrollü sırayla pişirildiği klasik etsiz Türk ev yemeğidir.

Hazırlık

25 dk

Pişirme

45 dk

Zorluk

Kolay

Porsiyon

1 orta boy tencere türlü

Tarifi Gör →

Et Yemekleri

Etli Taze Fasulye

Dana kuşbaşı, soğan, domates ve salçayla oluşturulan tencere tabanında taze fasulyeyle birlikte kısık ateşte pişirilir; et yumuşarken fasulye formunu korur.

Hazırlık

20 dk

Pişirme

70 dk

Zorluk

Orta

Porsiyon

6 kişilik ana yemek

Tarifi Gör →

Et Yemekleri

Patlıcan Musakka

Patlıcan musakka; kızartılmış patlıcan dilimleriyle domates, biber, soğan ve kıymalı harcın birleştirilip kısa süre fırınlandığı klasik Türk ev yemeğidir.

Hazırlık

35 dk

Pişirme

45 dk

Zorluk

Orta

Porsiyon

1 orta boy fırın kabı

Tarifi Gör →

Ev Yemekleri

Kabak Yemeği

Kabak yemeği; kabak, domates, soğan, yeşil biber, az pirinç ve zeytinyağıyla hazırlanan, dereotuyla tamamlanan hafif bir tencere yemeğidir.

Hazırlık

15 dk

Pişirme

30 dk

Zorluk

Kolay

Porsiyon

1 orta boy tencere, 6 porsiyon

Tarifi Gör →

Ev Yemekleri

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Zeytinyağlı taze fasulye; taze fasulyenin soğan, sarımsak, domates ve zeytinyağıyla az su kullanılarak kısık ateşte pişirildiği klasik ev yemeğidir.

Hazırlık

20 dk

Pişirme

50 dk

Zorluk

Kolay

Porsiyon

1 orta boy tencere

Tarifi Gör →

Ev Yemekleri

İmam Bayıldı

İmam bayıldı, fırında yumuşatılan kemer patlıcanların bol soğan, sarımsak, domates ve biberli zeytinyağlı harçla doldurulup ölçülü domates sosuyla yeniden pişirilmesiyle hazırlanır. Dinlendikçe aroması belirginleşen klasik bir…

Hazırlık

25 dk

Pişirme

60 dk

Zorluk

Orta

Porsiyon

6 adet imam bayıldı

Tarifi Gör →

Ev Yemekleri

Tavuklu Mantarlı Güveç Ekmek

Kremalı tavuk, mantar, biber ve peynirli harcın yoğurtlu tereyağlı hamurla kapatılıp tek porsiyonluk ekmekler hâlinde fırınlandığı doyurucu bir ana yemektir. İyi sonuç için iç harç sulu…

Hazırlık

35 dk

Pişirme

55 dk

Zorluk

Orta

Porsiyon

7 adet büyük güveç ekmek

Tarifi Gör →

Ev Yemekleri

Pankolu Tavuk ve Kremalı Fettuccine Alfredo

İnce pankolu tavuk pirzolaları kızgın yağda çıtırlaştırılır; fettuccine ise mantar, krema, tereyağı, Parmesan ve makarna suyuyla hazırlanan akışkan sosla buluşturulur. Tavuk sosun içinde bekletilmeden servis edilerek…

Hazırlık

25 dk

Pişirme

30 dk

Zorluk

Orta

Porsiyon

5 porsiyon pankolu tavuk ve kremalı fettuccine

Tarifi Gör →