Mayana Mutfağı
TRTR
Mayana Tarif Stüdyosu

Yeni Tarifler

Mayana’nın tüm tariflerini kategori, süre, zorluk ve ustalık bilgileriyle birlikte keşfedin.

298tarif

Tarifler

298 sonuç
Ali Nazik Kebabı, geleneksel Gaziantep usulü sunumuyla servis tabağında
Et Yemekleri

Ali Nazik Kebabı

Gaziantep mutfağının köz patlıcan, süzme yoğurt ve kuzu etiyle hazırlanan katmanlı kebabı. Patlıcan tabanı ılık, et ise sıcak servis edilir.

Hazırlık
30 dk
Pişirme
50 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
4 kişilik ana yemek
Tarifi Gör
İtalyan Düğün Çorbası servis tabağında hazırlanmış sunum
Çorbalar

İtalyan Düğün Çorbası

İtalyan Düğün Çorbası, malzemeleri dengeli oranla buluşturan özgün bir ev mutfağı reçetesidir. Adımları izleyerek kıvam ve pişme kontrolleriyle hazırlayın.

Hazırlık
30 dk
Pişirme
30 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
6 kase
Tarifi Gör
Makaron servis tabağında hazırlanmış sunum
Kurabiyeler

Makaron

Makaron, malzemeleri dengeli oranla buluşturan özgün bir ev mutfağı reçetesidir. Adımları izleyerek kıvam ve pişme kontrolleriyle hazırlayın.

Hazırlık
40 dk
Pişirme
17 dk
Zorluk
İleri
Porsiyon
24 adet makaron
Tarifi Gör
Meksika Tamalesi servis tabağında hazırlanmış sunum
Hamur İşleri

Meksika Tamalesi

Meksika Tamalesi, malzemeleri dengeli oranla buluşturan özgün bir ev mutfağı reçetesidir. Adımları izleyerek kıvam ve pişme kontrolleriyle hazırlayın.

Hazırlık
55 dk
Pişirme
75 dk
Zorluk
İleri
Porsiyon
12 adet tamal
Tarifi Gör
İtalyan Köftesi servis tabağında hazırlanmış sunum
Et Yemekleri

İtalyan Köftesi

İtalyan Köftesi, malzemeleri dengeli oranla buluşturan özgün bir ev mutfağı reçetesidir. Adımları izleyerek kıvam ve pişme kontrolleriyle hazırlayın.

Hazırlık
20 dk
Pişirme
25 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
16 adet köfte
Tarifi Gör
Naan Ekmeği servis tabağında hazırlanmış sunum
Hamur İşleri

Naan Ekmeği

Naan Ekmeği, malzemeleri dengeli oranla buluşturan özgün bir ev mutfağı reçetesidir. Adımları izleyerek kıvam ve pişme kontrolleriyle hazırlayın.

Hazırlık
25 dk
Pişirme
15 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
8 adet naan
Tarifi Gör
Tavuk Cacciatore servis tabağında hazırlanmış sunum
Tavuk Yemekleri

Tavuk Cacciatore

Tavuk Cacciatore, malzemeleri dengeli oranla buluşturan özgün bir ev mutfağı reçetesidir. Adımları izleyerek kıvam ve pişme kontrolleriyle hazırlayın.

Hazırlık
20 dk
Pişirme
50 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
4 porsiyon
Tarifi Gör
Tuzlu Kurabiye servis tabağında hazırlanmış sunum
Hamur İşleri

Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye, malzemeleri dengeli oranla buluşturan özgün bir ev mutfağı reçetesidir. Adımları izleyerek kıvam ve pişme kontrolleriyle hazırlayın.

Hazırlık
25 dk
Pişirme
22 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
40 adet kurabiye
Tarifi Gör
Bulgur Pilavı servis tabağında hazırlanmış sunum
Ev Yemekleri

Bulgur Pilavı

Bulgur Pilavı, malzemeleri dengeli oranla buluşturan özgün bir ev mutfağı reçetesidir. Adımları izleyerek kıvam ve pişme kontrolleriyle hazırlayın.

Hazırlık
15 dk
Pişirme
20 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4 porsiyon
Tarifi Gör
Taco Çorbası servis tabağında hazırlanmış sunum
Çorbalar

Taco Çorbası

Taco Çorbası, malzemeleri dengeli oranla buluşturan özgün bir ev mutfağı reçetesidir. Adımları izleyerek kıvam ve pişme kontrolleriyle hazırlayın.

Hazırlık
15 dk
Pişirme
30 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
6 kase
Tarifi Gör
Tikka Masala Soslu Tavuk servis tabağında hazırlanmış sunum
Tavuk Yemekleri

Tikka Masala Soslu Tavuk

Tikka Masala Soslu Tavuk, malzemeleri dengeli oranla buluşturan özgün bir ev mutfağı reçetesidir. Adımları izleyerek kıvam ve pişme kontrolleriyle hazırlayın.

Hazırlık
25 dk
Pişirme
35 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
4 porsiyon
Tarifi Gör
Beyaz fasulye, tavuk ve yeşil biberle hazırlanmış beyaz tavuklu chili
Ev Yemekleri

Beyaz Tavuklu Chili

Tavuk, beyaz fasulye, yeşil biber, kimyon, kişniş ve limonla hazırlanan; fasulyeyle doğal kıvam verilen kremasız beyaz chili.

Hazırlık
20 dk
Pişirme
45 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
Yaklaşık 2,2 litre chili
Tarifi Gör
Cherry domates parmesan ve fesleğenli kabak spagetti zoodle
Sebze Yemekleri

Kabak Spagetti

Spiral kesilmiş kabaklar çok sıcak tavada kısa süre sotelenir; cherry domates, parmesan, fesleğen ve limonla tamamlanır. Diri doku ve düşük sulanma için hızlı pişirme kullanılır.

Hazırlık
15 dk
Pişirme
6 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4 kişilik hafif ana yemek veya yan yemek
Tarifi Gör
Mantar ve soğanlı koyu sos içinde Salisbury bifteği
Et Yemekleri

Salisbury Bifteği

Dana kıyma; ekmek kırıntısı, yumurta ve çeşnilerle oval köftelere dönüştürülür. Köfteler mantar, soğan, et suyu ve Worcestershire ile hazırlanan gravy içinde tamamlanır.

Hazırlık
20 dk
Pişirme
25 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
4 büyük oval köfte
Tarifi Gör
Döküm tavada ızgara izleriyle kızarmış tavuk göğsü dilimleri
Tavuk Yemekleri

Tavada Izgara Tavuk

Tavuk göğsü zeytinyağı ve kuru baharatlarla hafifçe kaplanır, kızgın geniş tavada iki yüzü kısa sürede pişirilir. Yoğurtsuz bu yöntem net kızarma ve sade ızgara karakteri verir.

Hazırlık
10 dk
Pişirme
14 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4 kişilik ana yemek
Tarifi Gör
Üzerinde didiklenmiş tavuk bulunan tane tane tavuklu pilav
Ev Yemekleri

Tavuklu Pilav

Tavuk göğsü haşlanıp didiklenir; Baldo pirinç tavuk suyu, tereyağı ve kontrollü sıvı oranıyla pişirilir. Kısa demlendirme sonunda tavukla servis edilen klasik bir ev yemeği elde edilir.

Hazırlık
15 dk
Pişirme
40 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
6 kişilik ana yemek
Tarifi Gör
Ricotta ve parmesanla servis edilen kıymalı lazanya çorbası
Çorbalar

Lazanya Çorbası

Kıyma, soğan, sarımsak, domates ve et suyuyla hazırlanan çorbaya kırılmış lazanya yaprakları eklenir. Ricotta ve parmesan servis sırasında kullanılarak klasik lazanya lezzeti tek tencerede toplanır.

Hazırlık
15 dk
Pişirme
30 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
Yaklaşık 2,4 litre çorba
Tarifi Gör
Tavada kızarmış yoğurt marineli tavuk bonfile dilimleri
Tavuk Yemekleri

Tavuk Bonfile

Tavuk bonfile, yoğurt, limon, zeytinyağı ve baharatlarla marine edilip geniş tavada kısa sürede pişirilir. Eşit kalınlık ve kontrollü iç sıcaklık sayesinde sulu bir sonuç hedeflenir.

Hazırlık
15 dk
Pişirme
14 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4 kişilik ana yemek
Tarifi Gör
Limon dilimleri ve kaparili sosla servis edilen tavuk pikata
Tavuk Yemekleri

Tavuk Pikata

Tavuk pikata, ince tavuk dilimlerinin hafif unlanıp tavada pişirilmesi ve limon-kapari sosuyla tamamlanmasıdır. Tarif alkolsüz, ev mutfağına uygun bir tava sosuyla dengelenmiştir.

Hazırlık
20 dk
Pişirme
18 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
4 ince tavuk porsiyonu
Tarifi Gör
Altın renkli panko kaplamalı çıtır parmak tavuk şeritleri
Tavuk Yemekleri

Çıtır Parmak Tavuk

İnce tavuk şeritleri un-nişasta, yumurta ve panko ile kaplanıp kontrollü sıcak yağda kızartılır. Sonuç dışı gevrek, içi güvenli biçimde pişmiş sulu tavuk parçalarıdır.

Hazırlık
20 dk
Pişirme
15 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
Yaklaşık 18–20 parça
Tarifi Gör