Ali Nazik Kebabı
Gaziantep mutfağının köz patlıcan, süzme yoğurt ve kuzu etiyle hazırlanan katmanlı kebabı. Patlıcan tabanı ılık, et ise sıcak servis edilir.
- Hazırlık
- 30 dk
- Pişirme
- 50 dk
- Zorluk
- Orta
- Porsiyon
- 4 kişilik ana yemek
Mayana’nın tüm tariflerini kategori, süre, zorluk ve ustalık bilgileriyle birlikte keşfedin.
Gaziantep mutfağının köz patlıcan, süzme yoğurt ve kuzu etiyle hazırlanan katmanlı kebabı. Patlıcan tabanı ılık, et ise sıcak servis edilir.
İtalyan Düğün Çorbası, malzemeleri dengeli oranla buluşturan özgün bir ev mutfağı reçetesidir. Adımları izleyerek kıvam ve pişme kontrolleriyle hazırlayın.
Makaron, malzemeleri dengeli oranla buluşturan özgün bir ev mutfağı reçetesidir. Adımları izleyerek kıvam ve pişme kontrolleriyle hazırlayın.
Meksika Tamalesi, malzemeleri dengeli oranla buluşturan özgün bir ev mutfağı reçetesidir. Adımları izleyerek kıvam ve pişme kontrolleriyle hazırlayın.
İtalyan Köftesi, malzemeleri dengeli oranla buluşturan özgün bir ev mutfağı reçetesidir. Adımları izleyerek kıvam ve pişme kontrolleriyle hazırlayın.
Naan Ekmeği, malzemeleri dengeli oranla buluşturan özgün bir ev mutfağı reçetesidir. Adımları izleyerek kıvam ve pişme kontrolleriyle hazırlayın.
Tavuk Cacciatore, malzemeleri dengeli oranla buluşturan özgün bir ev mutfağı reçetesidir. Adımları izleyerek kıvam ve pişme kontrolleriyle hazırlayın.
Tuzlu Kurabiye, malzemeleri dengeli oranla buluşturan özgün bir ev mutfağı reçetesidir. Adımları izleyerek kıvam ve pişme kontrolleriyle hazırlayın.
Bulgur Pilavı, malzemeleri dengeli oranla buluşturan özgün bir ev mutfağı reçetesidir. Adımları izleyerek kıvam ve pişme kontrolleriyle hazırlayın.
Taco Çorbası, malzemeleri dengeli oranla buluşturan özgün bir ev mutfağı reçetesidir. Adımları izleyerek kıvam ve pişme kontrolleriyle hazırlayın.
Tikka Masala Soslu Tavuk, malzemeleri dengeli oranla buluşturan özgün bir ev mutfağı reçetesidir. Adımları izleyerek kıvam ve pişme kontrolleriyle hazırlayın.
Tavuk, beyaz fasulye, yeşil biber, kimyon, kişniş ve limonla hazırlanan; fasulyeyle doğal kıvam verilen kremasız beyaz chili.
Spiral kesilmiş kabaklar çok sıcak tavada kısa süre sotelenir; cherry domates, parmesan, fesleğen ve limonla tamamlanır. Diri doku ve düşük sulanma için hızlı pişirme kullanılır.
Dana kıyma; ekmek kırıntısı, yumurta ve çeşnilerle oval köftelere dönüştürülür. Köfteler mantar, soğan, et suyu ve Worcestershire ile hazırlanan gravy içinde tamamlanır.
Tavuk göğsü zeytinyağı ve kuru baharatlarla hafifçe kaplanır, kızgın geniş tavada iki yüzü kısa sürede pişirilir. Yoğurtsuz bu yöntem net kızarma ve sade ızgara karakteri verir.
Tavuk göğsü haşlanıp didiklenir; Baldo pirinç tavuk suyu, tereyağı ve kontrollü sıvı oranıyla pişirilir. Kısa demlendirme sonunda tavukla servis edilen klasik bir ev yemeği elde edilir.
Kıyma, soğan, sarımsak, domates ve et suyuyla hazırlanan çorbaya kırılmış lazanya yaprakları eklenir. Ricotta ve parmesan servis sırasında kullanılarak klasik lazanya lezzeti tek tencerede toplanır.
Tavuk bonfile, yoğurt, limon, zeytinyağı ve baharatlarla marine edilip geniş tavada kısa sürede pişirilir. Eşit kalınlık ve kontrollü iç sıcaklık sayesinde sulu bir sonuç hedeflenir.
Tavuk pikata, ince tavuk dilimlerinin hafif unlanıp tavada pişirilmesi ve limon-kapari sosuyla tamamlanmasıdır. Tarif alkolsüz, ev mutfağına uygun bir tava sosuyla dengelenmiştir.
İnce tavuk şeritleri un-nişasta, yumurta ve panko ile kaplanıp kontrollü sıcak yağda kızartılır. Sonuç dışı gevrek, içi güvenli biçimde pişmiş sulu tavuk parçalarıdır.