Mayana Tarif Stüdyosu

Tüm Tarifler

Mayana’nın tüm tariflerini kategori, süre, zorluk ve ustalık bilgileriyle birlikte keşfedin.

20tarif
Tarifleri filtrele

Tarifler

20 sonuç
Fırın poşetinde patates ve soğanla pişmiş ballı soslu tavuk baget
Ev Yemekleri

Poşette Baget

Fırın poşetinde tavuk baget; patates, soğan, bal, limon, sarımsak ve biber salçalı baharatlı sosla birlikte pişen pratik bir ana yemektir. Poşette oluşan buhar eti yumuşak tutarken…

Hazırlık
25 dk
Pişirme
55 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
8 adet tavuk baget ve 4 porsiyon fırın sebzesi
Tarifi Gör
Baharatlı iç pilavla doldurulmuş, fırında kızarmış bütün tavuk ve sebzeler
Ev Yemekleri

İç Pilavlı Tavuk

Baharatlı, kuş üzümlü ve kuruyemişli iç pilavla doldurulan bütün tavuk; patates, biber ve domates üzerinde fırında kızartılır. Pilavın kontrollü ön pişirilmesi iç dolgunun tane tane kalmasına…

Hazırlık
30 dk
Pişirme
110 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
1 adet iç pilavlı büyük bütün tavuk ve sebzeli garnitür
Tarifi Gör
Çıtır kibrit patates, sarımsaklı yoğurt, dana eti ve domates sosuyla servis edilen Çökertme kebabı
Et Yemekleri

Çökertme Kebabı

Çökertme kebabı; çıtır kibrit patates, sarımsaklı yoğurt, ince şerit dana eti ve tereyağlı domates sosunun kat kat servis edildiği Bodrum-Muğla mutfağıyla özdeşleşen bir ana yemektir. Bu…

Hazırlık
30 dk
Pişirme
30 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
4 kişilik ana yemek
Tarifi Gör
Sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosla servis edilen ev yapımı kıymalı mantı
Et Yemekleri

Mantı

Kıymalı iç harçla doldurulan ev yapımı mantı, kısa ön fırınlamanın ardından haşlanır. Sarımsaklı yoğurt, tereyağı, nane ve kırmızı biberle tamamlanır.

Hazırlık
80 dk
Pişirme
20 dk
Zorluk
İleri
Porsiyon
6 kişilik ana yemek
Tarifi Gör
Beşamel sos ve kızarmış kaşar peynirli karnabaharlı tavuklu graten
Ev Yemekleri

Karnabaharlı Tavuklu Graten

Hafif diri haşlanan karnabahar, havuç ve patates; yüksek ateşte sotelenmiş tavuk ve kapya biberle birleştirilir. Üzeri pürüzsüz beşamel sos ve kaşarla kaplanıp fırında kızartılır.

Hazırlık
25 dk
Pişirme
50 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
6 kişilik
Tarifi Gör
Fırın tepsisinde salçalı sosla pişmiş kıymalı soğan dolması
Et Yemekleri

Soğan Dolması

Haşlanmış soğan katmanları; kıyma, pirinç, sumak suyu ve nar ekşili iç harçla sarılır. Salçalı sosla fırında pişen dolmalar yumuşak, sulu ve dengeli ekşili olur.

Hazırlık
45 dk
Pişirme
50 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
Yaklaşık 20–24 adet
Tarifi Gör
Salçalı sos içinde fırında pişmiş köfteli İslim kebabı
Et Yemekleri

İslim Kebabı

İnce patlıcan dilimleri, baharatlı köftelerin çevresine sarılır; domates, biber ve salçalı sosla fırında tamamlanır. Kızartma yerine kısa ön pişirme kullanıldığı için daha hafif, yumuşak ve düzenli…

Hazırlık
35 dk
Pişirme
30 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
6 adet İslim kebabı
Tarifi Gör
Ekşili pirinç harcıyla doldurulmuş kuru patlıcan ve biber dolması
Ev Yemekleri

Kuru Dolma

Kuru patlıcan ve biberler; soğan, sarımsak, salça, pirinç, nar ekşisi ve sumak ekşisiyle hazırlanan zeytinyağlı harçla doldurulur. Kısık ateşte kontrollü pişen dolmalar, 10–15 dakikalık dinlenmenin ardından…

Hazırlık
45 dk
Pişirme
65 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
Yaklaşık 30 adet kuru dolma
Tarifi Gör
Fırında pişmiş bol kıymalı patatesli karnıyarık servisi
Et Yemekleri

Patatesli Karnıyarık

Patatesli karnıyarık; ortası çanak biçiminde oyulan patateslerin bol kıymalı, domatesli ve biberli harçla doldurulmasıyla hazırlanan doyurucu bir fırın yemeğidir.

Hazırlık
30 dk
Pişirme
55 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
6 Kişilik
Tarifi Gör