Mayana Tarif Stüdyosu

Tüm Tarifler

Mayana’nın tüm tariflerini kategori, süre, zorluk ve ustalık bilgileriyle birlikte keşfedin.

22tarif
Tarifleri filtrele

Tarifler

22 sonuç
Limonlu ve sarımsaklı sosla hazırlanmış köz biber salatası
Salatalar

Köz Biber Salatası

Köz biber salatası; fırında közlenip kabukları soyulan kapya biberlerin sarımsak, limon, zeytinyağı, maydanoz ve dereotuyla harmanlandığı hafif bir salatadır.

Hazırlık
15 dk
Pişirme
20 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
1 büyük servis kasesi
Tarifi Gör
Servis tabağında köz patlıcan salatası
Salatalar

Köz Patlıcan Salatası

Köz patlıcan salatası; bütün közlenmiş patlıcan ve kapya biberin domates, soğan, sarımsak, maydanoz, limon ve zeytinyağıyla buluştuğu klasik bir salatadır.

Hazırlık
20 dk
Pişirme
35 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
1 büyük servis kasesi
Tarifi Gör
Dereotu serpilmiş pürüzsüz sütlü kabak çorbası
Çorbalar

Kabak Çorbası

Kabak çorbası; kabak, süt, az un, tereyağı ve dereotuyla hazırlanan, blenderdan geçirilerek ipeksi kıvam verilen hafif bir sebze çorbasıdır.

Hazırlık
12 dk
Pişirme
28 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
Yaklaşık 1,5 litre çorba
Tarifi Gör
Kuru çiçek bamya ve kuzu etiyle hazırlanmış Konya usulü bamya çorbası
Çorbalar

Bamya Çorbası

Konya usulü bamya çorbası; kuru çiçek bamya, kuzu eti, soğan, salça ve limonla hazırlanan, ekşiliği ve küçük bamya taneleriyle ayırt edilen geleneksel bir çorbadır.

Hazırlık
30 dk
Pişirme
55 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
Yaklaşık 1,6 litre çorba
Tarifi Gör
Domates, salatalık ve mor soğanla hazırlanmış limonlu semizotu salatası
Salatalar

Semizotu Salatası

Taze semizotu; domates, salatalık ve mor soğanla buluşur, limon, nar ekşisi, sumak ve zeytinyağıyla dengelenir. Sosun son anda eklenmesi salatanın diri kalmasına yardımcı olur.

Hazırlık
15 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
1 büyük servis kasesi
Tarifi Gör
Kasede pürüzsüz kıvamlı, közlenmiş domates ve kapya biberle hazırlanmış sıcak köz domates çorbası
Çorbalar

Köz Domates Çorbası

Köz domates çorbası; domates, kapya biber, soğan ve sarımsağın fırında közlenip püre hâline getirilmesiyle hazırlanır. Az miktarda un ve süt, köz aromasını bastırmadan çorbaya dengeli ve…

Hazırlık
20 dk
Pişirme
55 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
Yaklaşık 1,5 litre çorba
Tarifi Gör
İnce kıyılmış domates, biber ve maydanozla hazırlanmış nar ekşili acılı ezme
Salatalar

Acılı Ezme

Acılı ezme; ince kıyılmış domates, biber, soğan, sarımsak ve maydanozun salça, nar ekşisi, limon, zeytinyağı ve baharatlarla buluştuğu taze bir Türk salatası ve mezesidir. Domatesin sulu…

Hazırlık
20 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
1 büyük servis kasesi acılı ezme
Tarifi Gör
Buğday ve nohut taneleri görünen naneli soğuk ayran aşı çorbası
Çorbalar

Ayran Aşı Çorbası

Ayran aşı çorbası; yoğurt, haşlanmış aşurelik buğday, nohut ve nanenin soğuk suyla dengeli biçimde birleştirildiği ferah bir Anadolu çorbasıdır. Pişirmeden hazırlanır ve soğuk servis edilir.

Hazırlık
15 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
6 kase çorba
Tarifi Gör
İncecik doğranmış domates, salatalık ve biberle hazırlanmış nar ekşili Kaşık Salatası
Salatalar

Kaşık Salatası

Kaşık salatası; çok küçük doğranmış domates, salatalık, sivri biber, mor soğan ve maydanozun nar ekşili-limonlu sosla buluştuğu ferah bir salatadır. Cevizsiz reçete ve son anda soslama…

Hazırlık
20 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
1 büyük servis kasesi
Tarifi Gör