Tüm Tarifler

Et Yemekleri

Patlıcan Kebabı

Patlıcan kebabı; baharatlı dana köftesi, kalın patlıcan dilimleri, domates ve biberin salçalı sosla fırında birlikte piştiği klasik bir ana yemektir. Kapalı-açık fırınlama yöntemi patlıcanı yumuşatırken köftenin…

Hazırlık

30 dk

Pişirme

50 dk

Zorluk

Orta

Porsiyon

1 büyük tepsi patlıcan kebabı

Tarifi Gör →

Ev Yemekleri

Tavuklu Mantarlı Güveç Ekmek

Kremalı tavuk, mantar, biber ve peynirli harcın yoğurtlu tereyağlı hamurla kapatılıp tek porsiyonluk ekmekler hâlinde fırınlandığı doyurucu bir ana yemektir. İyi sonuç için iç harç sulu…

Hazırlık

35 dk

Pişirme

55 dk

Zorluk

Orta

Porsiyon

7 adet büyük güveç ekmek

Tarifi Gör →

Et Yemekleri

Beyti Kebabı

Beyti kebabı, sebzeli kıyma harcının yufkaya sarılıp dilimlenerek fırında pişirildiği; yoğurt, tereyağlı salçalı sos, biber ve domatesle servis edilen ana yemektir.

Hazırlık

35 dk

Pişirme

30 dk

Zorluk

Orta

Porsiyon

Yaklaşık 24 adet beyti dilimi

Tarifi Gör →

Ev Yemekleri

Poşette Baget

Fırın poşetinde tavuk baget; patates, soğan, bal, limon, sarımsak ve biber salçalı baharatlı sosla birlikte pişen pratik bir ana yemektir. Poşette oluşan buhar eti yumuşak tutarken…

Hazırlık

25 dk

Pişirme

55 dk

Zorluk

Kolay

Porsiyon

8 adet tavuk baget ve 4 porsiyon fırın sebzesi

Tarifi Gör →

Et Yemekleri

Lavaş Kebabı

Lavaş kebabı; orta yağlı kıyma, soğan, maydanoz ve baharatların lavaş katları arasına ince yayılıp şişte porsiyonlanarak fırında pişirildiği pratik bir kebap tarifidir. Sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı…

Hazırlık

30 dk

Pişirme

25 dk

Zorluk

Orta

Porsiyon

6 kişilik ana yemek

Tarifi Gör →

Ev Yemekleri

İç Pilavlı Tavuk

Baharatlı, kuş üzümlü ve kuruyemişli iç pilavla doldurulan bütün tavuk; patates, biber ve domates üzerinde fırında kızartılır. Pilavın kontrollü ön pişirilmesi iç dolgunun tane tane kalmasına…

Hazırlık

30 dk

Pişirme

110 dk

Zorluk

Orta

Porsiyon

1 adet iç pilavlı büyük bütün tavuk ve sebzeli garnitür

Tarifi Gör →

Et Yemekleri

Çökertme Kebabı

Çökertme kebabı; çıtır kibrit patates, sarımsaklı yoğurt, ince şerit dana eti ve tereyağlı domates sosunun kat kat servis edildiği Bodrum-Muğla mutfağıyla özdeşleşen bir ana yemektir. Bu…

Hazırlık

30 dk

Pişirme

30 dk

Zorluk

Orta

Porsiyon

4 kişilik ana yemek

Tarifi Gör →

Ev Yemekleri

Karnabaharlı Tavuklu Graten

Hafif diri haşlanan karnabahar, havuç ve patates; yüksek ateşte sotelenmiş tavuk ve kapya biberle birleştirilir. Üzeri pürüzsüz beşamel sos ve kaşarla kaplanıp fırında kızartılır.

Hazırlık

25 dk

Pişirme

50 dk

Zorluk

Orta

Porsiyon

6 kişilik

Tarifi Gör →

Et Yemekleri

Simit Kebabı

Simit kebabı; sıcak suyla şişirilen ince bulgurun orta yağlı kıyma, biber, soğan, sarımsak ve baharatlarla yoğrulup şişte şekillendirilmesiyle hazırlanır. 200°C fırında kısa ve kontrollü pişirme, dışı…

Hazırlık

30 dk

Pişirme

25 dk

Zorluk

Orta

Porsiyon

Yaklaşık 8 adet orta boy şiş kebabı

Tarifi Gör →

Fırın Yemekleri

Fırında Tavuk Şiş Kebap

Kemiksiz tavuk butları süt, zeytinyağı, salça ve baharatlarla soslanır; biber ve çeri domatesle şişlere dizilip 200°C fırında kontrollü biçimde pişirilir. Sonuç, dışı renk alan ve içi…

Hazırlık

20 dk

Pişirme

25 dk

Zorluk

Kolay

Porsiyon

4 kişilik

Tarifi Gör →