Mayana Tarif Stüdyosu

Tüm Tarifler

Mayana’nın tüm tariflerini kategori, süre, zorluk ve ustalık bilgileriyle birlikte keşfedin.

102tarif
Tarifleri filtrele

Tarifler

102 sonuç
Karamel sos ve krem şanti çizgileriyle tamamlanmış trileçe dilimleri
Modern Tatlılar

Trileçe

Trileçe; hafif ve gözenekli kekin süt-krema karışımıyla ıslatılıp krem şanti ve ev yapımı karamel sosla tamamlandığı soğuk bir tatlıdır. Bu tarifte un ve nişasta dengesi, yavaş…

Hazırlık
35 dk
Pişirme
45 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
1 büyük borcam, yaklaşık 16 kare dilim
Tarifi Gör
Şerbetini çekmiş kare dilimlenmiş irmikli revani tatlısı
Geleneksel Tatlılar

Revani

İrmik, yoğurt ve limon kabuğuyla hazırlanan revani; sıcak kekin tamamen soğumuş limonlu şerbetle buluşturulduğu geleneksel bir şerbetli tatlıdır. Doğru çırpma, 180°C’de dengeli pişirme ve dinlendirme ile…

Hazırlık
20 dk
Pişirme
45 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
1 büyük borcam (16 kare dilim)
Tarifi Gör
Sarımsaklı yoğurt üzerinde tereyağlı salçalı sosla servis edilen lavaş kebabı
Et Yemekleri

Lavaş Kebabı

Lavaş kebabı; orta yağlı kıyma, soğan, maydanoz ve baharatların lavaş katları arasına ince yayılıp şişte porsiyonlanarak fırında pişirildiği pratik bir kebap tarifidir. Sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı…

Hazırlık
30 dk
Pişirme
25 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
6 kişilik ana yemek
Tarifi Gör
Toz Antep fıstığıyla servis edilen çıtır peynirli künefe
Geleneksel Tatlılar

Peynirli Künefe

Peynirli künefe; sadeyağla harmanlanan tel kadayıfın arasına künefelik peynir yerleştirilip ocakta iki yüzü ayrı ayrı kızartılarak hazırlanır. Soğuk şerbet ve toz Antep fıstığıyla sıcak servis edilir.

Hazırlık
25 dk
Pişirme
35 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
1 adet büyük yuvarlak künefe, 16 dilim
Tarifi Gör
Baharatlı iç pilavla doldurulmuş, fırında kızarmış bütün tavuk ve sebzeler
Ev Yemekleri

İç Pilavlı Tavuk

Baharatlı, kuş üzümlü ve kuruyemişli iç pilavla doldurulan bütün tavuk; patates, biber ve domates üzerinde fırında kızartılır. Pilavın kontrollü ön pişirilmesi iç dolgunun tane tane kalmasına…

Hazırlık
30 dk
Pişirme
110 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
1 adet iç pilavlı büyük bütün tavuk ve sebzeli garnitür
Tarifi Gör
Çıtır kibrit patates, sarımsaklı yoğurt, dana eti ve domates sosuyla servis edilen Çökertme kebabı
Et Yemekleri

Çökertme Kebabı

Çökertme kebabı; çıtır kibrit patates, sarımsaklı yoğurt, ince şerit dana eti ve tereyağlı domates sosunun kat kat servis edildiği Bodrum-Muğla mutfağıyla özdeşleşen bir ana yemektir. Bu…

Hazırlık
30 dk
Pişirme
30 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
4 kişilik ana yemek
Tarifi Gör
Mısır gevrekli spoonful kasesinde kakaolu kek, sütlü krema ve çikolatalı çıtır katmanlar
Modern Tatlılar

Mısır Gevrekli Spoonful

Mısır Gevrekli Spoonful; kakaolu kek kırıntısı, hafifletilmiş sütlü krema ve çikolatalı çıtır mısır gevreği katmanlarından oluşan soğuk bir kaşık tatlısıdır. Gevreğin servis anında eklenmesi üst katmanın…

Hazırlık
30 dk
Pişirme
35 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
8 kase
Tarifi Gör
Orman meyveli sosla tamamlanmış cheesecake
Modern Tatlılar

Orman Meyveli Cheesecake

Fındıklı bisküvi tabanı üzerine süzülmüş labne ve krema ile hazırlanan dolgunun düşük ısıda pişirildiği, soğuk orman meyveli sosla tamamlanan kremamsı cheesecake tarifidir.

Hazırlık
30 dk
Pişirme
70 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
1 adet 24 cm cheesecake
Tarifi Gör
Sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosla servis edilen ev yapımı kıymalı mantı
Et Yemekleri

Mantı

Kıymalı iç harçla doldurulan ev yapımı mantı, kısa ön fırınlamanın ardından haşlanır. Sarımsaklı yoğurt, tereyağı, nane ve kırmızı biberle tamamlanır.

Hazırlık
80 dk
Pişirme
20 dk
Zorluk
İleri
Porsiyon
6 kişilik ana yemek
Tarifi Gör